"etimek tatlısı"

Çok sevdiğim bir lezzet hele özloşumla giresunda ne çok yapardık Here it is....

etimekler kaba dizilir

diğer yanda 1,5 bardak şeker bir kaba konur ve kısık ateşte kahverengi olana dek yakılır (yalnz çok kalmamalı yoksa acı bir tat olur Dikkat!)Ardından 2 -2,5  bardak sıcak su eklenir yine bu işlmi yaparken çok dikkatli olmak gerekiyor ben üzerine bir peçete koyuyorum  zira yağun bir buhara maruz kalırsınız

Krema için (klasik ölçüm)

3 fincan un

3 fincan şeker

1lt süt

1 vanilya

Diğer tarafta ise 1 paket krem şanti hazırlanır

etmeklerin üzerine sıcak şekerli su yedirilir kuru yer kalmamasına özen gösterin sonra krema konur biraz soğuduktan sonra da krem şanti  konur (soğumasına dikkat edin yoksa krem şanti süte dönüşüyor)

Bu arada kremadan 1 kase ayırmıştım ona kakao ekleyerek üzerine daireler halinde koydum bir kürdan yardımıyla çizgiler attım ve harika görüntü karşınızda.....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !