"şalgamlı pirinç salatası"

Geçen arkadaşlarım geldi , hepsi tarafından beğenilen benim de Filizden öğrendiğim lezzet işte geliyoooor......

Misafirin sayısına göre artırabilirsiniz ben 1 bardağa göre veriyorum tarifi

1 badak pirinç

1,5 bardak şalgam

yarım su bardağı  su

Pilav  yapar gibi pişiriyoruz pirinci  ıslatmadan az yağda biraz kavuruyoruz  ardından şalgam ve su koyup kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

 

Salataya

yarım mor lahana

1 marul

yarım demet maydonoz

1 konserve mısır

arzuya göre dere otu,  nane vb.

hepsi doğranır tuz ve zeytin yağı konur (ekşi koymaya gerek yok zaten şalgam bu görevi yapıyor)

Yorum Yaz